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来源:北京润堂西点培训学校 时间:2020/12/16 11:16:50
北京西点师主要培训哪些内容?北京润堂西点培训学校西点培训,零 基础,100 %保教包会,推荐高薪就业!学员毕业后学校统一就近安排到就近西点房、连锁店、西餐厅、酒店,从事西点师工作!招生对象及报考条件,对西点,蛋糕,面包,翻糖,韩式裱花,咖啡,奶茶,甜品感兴趣想学习创业的学员。
优 秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
西点师课程主要从学习基本功强化训练;传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作;港式、?欧式西点、蛋糕、蛋挞、芝士类甜品;韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术;美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作;时尚冷、热饮调制技术。
课程内容主要是根据学生学习西点师的需求及毕业后在工作单位技能需要决定的,同时,课程内容也有与企业接轨,及时更新,做到对当前较为流行的时尚西点品类有相应的教学,这样才能充分满足学生需要。
毕业后可推荐就业,也可以自己独立开工作室及微店,我校都提供支持!