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来源:北京润堂西点培训学校 时间:2020/12/16 11:02:29
在北京学西点哪个学校比较好?北京润堂西点培训学校从事蛋糕西点、奶茶饮品、现磨咖啡、港式甜品等技术培训,以市场前沿,精品小班,一对一特色教学指导的模式授课,实际操作为主,理论和实际操作相结合,。西点课程通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、西点师的操作技能。
润堂西点核心优势润堂优势:
1、精品小班授课,一个班5-8人,一个老师zui多教8个学员。
2、完善的教学模式:图文配方多媒体实际操作
3、接合市场需求,培训当下畅销产品,力求无添加,天然健康产品。
欧式西点培训班课程内容
1、芝士蛋糕胚系列(原味芝士蛋糕,抹茶芝士蛋糕);
2、欧法蛋糕系列(蜜桃草莓奶油蛋糕 ,黑森林蛋糕 ,红丝绒蛋糕,树莓巧克力切片蛋糕);
3、奶酪芝士蛋糕系列(传统提拉米苏,法式杏仁苹果芝士,海盐咖啡奶酪蛋糕);
4、慕斯蛋糕系列(法式巧克力慕斯,复合水果球形淋面慕斯);
5、雪藏杯子蛋糕系列(牛油颗粒杯子蛋糕);
6、闪电泡芙系列(爱尔兰咖啡闪电泡芙,玫瑰花语闪电泡芙,太妃焦糖闪电泡芙,闪电泡芙皮的制作);
7、饼干系列(皇家杏仁黄油曲奇,蔓越莓饼干,玛格丽特小饼,海苔肉松饼干);
8、马卡龙系列(香草柠檬馅料,覆盆子馅料,整体成型的制作);
9、韩式裱花蛋糕基础(奶油霜的制作,基础蛋糕坯的制作,奶油霜抹面直坯技术,贝壳边DIY制作,曲奇边DIY制作);
10、韩式裱花蛋糕花卉DIY制作(毛茛花,五瓣花,苹果花,小野菊,花篮制作);
11、翻糖蛋糕制作及装饰;
12、翻糖糖膏的使用及保存;
13、翻糖模具的应用以及表面装饰(花边,小型压花模具,纹路等);
14、花卉及卡通动物(玫瑰花、小雏菊、牡丹、小鸟、小熊、);
15、翻糖糖霜饼干制作及杯子蛋糕装饰。
从润堂西点毕业并且成功创业,有的做起了烘焙店,有的做起了连锁蛋糕房,有的做起了法式甜品店,有的做起了亲子DIY手工坊...,成功的经验是可以复制的,在这里你也能成为创业达人。