私房蛋糕全能班

　　针对人群：开私房蛋糕店、开实体小店铺、就业西点师

　　课程时间：60课时

　　课程安排：

　　根据家庭私房烘焙需求，介绍家庭私房烘焙设备、工具、原材料品牌及特点，培训适合于家庭烘焙的产品。

　　蛋糕系列：

　　北海道戚风蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、纯乳脂奶油蛋糕、主题生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千层蛋糕

　　下午茶甜点系列：

　　卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小贝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘

　　蛋糕卷系列：

　　彩绘蛋糕卷、浓情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷

　　Cup Cake系列：

　　法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖

　　台式面包系列：

　　奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包

　　脆皮蛋挞系列：

　　原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞

　　甜甜圈系列：

　　巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈

　　甜品台系列：

　　婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等(理论课程，无实际操作)

　　教学模式：根据学院课程安排时间上课，每人一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。

　　上课时间：日常班周一至周五、周末班(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)